Saint Andrews Gramado - RS (Gramado)

Il tono lo dà la «Rota Romântica» che si snoda attraverso la Serra Gaucha fino al Saint Andrews hotel: lo stupore non finisce mai. L'edificio è già impressionante per la sua architettura direttamente ispirata al castello scozzese di Saint Andrews e le camere, arredate con eleganza, portano il nome della pietra preziosa che dà loro il colore. Nel ristorante, dove si serve una raffinata cucina internazionale, si cena a lume di candelabri di cristallo di Boemia, gustando i vini della fornitissima cantina. Il giardino all'inglese, rifugio degli uccelli, è un'oasi di serenità che fa assaporare la dolcezza della sera ammirando la spettacolare vista sulla valle di Quilombo.