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La Villa Archange - Alpes-Maritimes (Le Cannet)

Francia
Tra cielo e Mediterraneo 

Bruno Oger ha lasciato le cucine di un palazzo di Cannes e l'animazione della Croisette per stabilirsi al Cannet, nella tranquillità della Villa Archange e del suo cortile ombreggiato. Questo edificio provenzale del XVIII secolo, restaurato a regola d'arte e decorato con gusto, rispecchia la sensibilità dello chef che prepara classici della cucina francese. Esecuzione precisa e composizione sapiente, perfetta maestria e presentazione raffinata. Abaloni dell’isola di Groix passati in padella e carciofi della regione; scampi arrostiti al finocchio di Jean-Charles Orso e brodo di chele... A seguire, delizie dai profumi leggeri firmate Maxime Simonot, il tutto accompagnato da un servizio accogliente e impeccabile.

Capacità d'accoglienza
  • Chiusura annuale Dal 24 ottobre al 8 novembre, dal 19 al 27 dicembre, dal 6 al 21 febbraio.
  • Possibilità di privatizzazione
  Surface m2 Theatre Ecole Reunion U Banquet Cocktail
Salle principale Villa 40 22 30
Esperienze gastronomiche
  • La Villa Archange : 26 coperti
  • Ristorante in terrazza
Attività per il seminario
  •  
Servizi
  • Parcheggio
Piano di accesso
La Villa Archange

06110 Alpes-Maritimes (Le Cannet) - Francia

Aeroporto

Nice (Intl) 30 km

Stazioni:

Cannes 5 km