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Zazu - Pichincha Province (Quito)

Equateur
Une cuisine ouverte sur le monde et ses mélanges de saveurs 

Du bois, du verre, des lignes pures : le décor est simple mais chaleureux, reflétant la joyeuse atmosphère de ce restaurant d’habitués et laissant la part belle au contenu de l’assiette. Wilson Alpala, Chef équatorien qui a rejoint le Zazu après un début de carrière en France, y fait découvrir une cuisine contemporaine aux influences latines, utilisant principalement des produits locaux. Il travaille main dans la main avec les producteurs, fait pousser une partie des légumes dans les serres du restaurant et collabore avec quelques pêcheurs de la côte soigneusement choisis. La cave, sous un plafond spectaculaire de 8 mètres de hauteur, est l'une des plus belles d’Équateur.

Capacité d'accueil
  • Ouvert toute l'année
  • Privatisation possible
  Surface m2 Theatre Ecole Reunion U Banquet Cocktail
Private Dining Room 25 40 80
Expériences gastronomiques

Wilson Alpala, Grand Chef Relais & Châteaux

  • Zazu
  • Cours de cuisine avec le Chef
Activités pour votre séminaire
  •  Cuisine spectacle interactive, Cuisinez avec notre chef exécutif
Services
  • Accès internet
  • Parking
Plan d'accès
Zazu

Pichincha Province (Quito) - Equateur

Aéroport :

Mariscal Sucre (Intl) 28 km

Gare ferroviaire :