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À la croisée du chemin de Saint-Jacques et de la route des vins de la Rioja, la jolie ville d’Ezcaray recèle un joyau dont la notoriété remonte à cinq générations. Echaurren se transmet en effet de père en fils depuis plus d’un siècle, depuis que l’ancien relais de poste a vu son écurie transformée en salle à manger. Le restaurant, et avec lui les recettes traditionnelles de la Rioja maîtrisées et enrichies par cette famille de cuisiniers reconnus, est le cœur de cette maison. En plein centre historique, Echaurren fait face à la belle église en pierre Santa María la Mayor et propose des chambres au décor moderne et joyeux, rénovées dans des couleurs fraîches et claires.
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Salon | 40 | 30 | 30 | ||||
Echaurren | 170 | 200 | 200 |
Francis Paniego, Grand Chef Relais & Châteaux
26280 (Ezcaray) - Espagne
Bilbao (Intl) 133 km
Logroño 55 km
(*) Prix d'un appel local depuis la France
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www.relaischateaux.com