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La Villa Archange - Alpes-Maritimes (Le Cannet)

Francia
Entre el cielo y el Mediterráneo 

Bruno Oger dejó las cocinas de un palacio en Cannes y lo animado de la Croisette para instalarse en Le Cannet, inmerso en la tranquilidad de la Villa Archange y su sombreado patio. Este edificio provenzal del siglo XVIII, restaurado según la normativa artística y decorado con buen gusto, representa la sensibilidad del chef que trabaja los clásicos de la cocina francesa. Ejecución precisa y composición sabia, el dominio es perfecto, la presentación refinada. Lapas de la isla de Groix simplemente salteadas y alcachofas de la región, cigala asada con hinojo de Jean-Charles Orso y caldo de patas de cangrejo... Siguen las delicias de ángeles al aéreo perfume de Maxime Simonot, todo ello servido gracias al esfuerzo de un servicio impecable.

Capacidad de acogida
  • Descanso anual Del 24 de octubre al 8 de noviembre, del 19 al 27 de diciembre, del 6 al 21 de febrero.
  • Posibilidad de privatización
  Surface m2 Theatre Ecole Reunion U Banquet Cocktail
Salle principale Villa 40 22 30
Experiencias gastronómicas
  • La Villa Archange : 26 cubiertos
  • Comidas en terraza
Actividades para su seminario
  •  
Servicios
  • Aparcamiento
Acceso
La Villa Archange

06110 Alpes-Maritimes (Le Cannet) - Francia

Aeropuerto:

Nice (Intl) 30 km

Estaciones de ferrocarril:

Cannes 5 km