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La Villa Archange - Alpes-Maritimes (Le Cannet)

Francia
Entre el cielo y el Mediterráneo 

Bruno Oger dejó las cocinas de un palacio en Cannes y lo animado de la Croisette para instalarse en Le Cannet, inmerso en la tranquilidad de la Villa Archange y su sombreado patio. Este edificio provenzal del siglo XVIII, restaurado según la normativa artística y decorado con buen gusto, representa la sensibilidad del chef que trabaja los clásicos de la cocina francesa. Ejecución precisa y composición sabia, el dominio es perfecto, la presentación refinada. Marinera de ostras Gillardeau, pepino, menta y caviar; raviolis de langostinos con erizo de mar... siguen las delicias de ángeles al aéreo perfume de Sylvain Mathy, todos ello servido gracias al esfuerzo de un servicio impecable.

Capacidad de acogida
  • Descanso anual Del 24 al 25 de diciembre, del 14 al 29 de octubre, del 10 al 25 de febrero.
  • Posibilidad de privatización
  Surface m2 Theatre Ecole Reunion U Banquet Cocktail
Salle principale Villa 40 22 30
Experiencias gastronómicas
  • La Villa Archange : 26 cubiertos
  • Comidas en terraza
  • Clases de cocina
Actividades para su seminario
  •  
Servicios
  • Aparcamiento
Acceso
La Villa Archange

06110 Alpes-Maritimes (Le Cannet) - Francia

Aeropuerto:

Nice (Intl) 30 km

Estaciones de ferrocarril:

Cannes 5 km