Maison Decoret - Allier (Vichy)

Gegenüber vom Parc des Sources in Vichy hat Küchenchef Jacques Decoret mit seiner Ehefrau Martine ein aus Ziegeln unter Napoleon III gebautes Chalet mit einem Wintergarten und begrüntem und aromatischem Dach als Lichtquelle übernommen. Mit großzügigen Zimmern und einer mit großen Glasfenstern versehenen Küche, ist der sowohl zeitgenössische als auch klassische Rahmen eine Widerspiegelung des Stils des Küchenchefs. Decoret hat eine neue Art de Vivre in einer geschichtsträchtigen Kurstadt geschaffen. Er bevorzugt edle Produkte, die er innovativ zubereitet, wobei er sich bisher nicht bekannte Allianzen ausdenkt. Gourmets können an einer Einführung in diese Kreationen teilnehmen.