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Les Cols - Girona (Olot)

Spanien
Ich strebe nach dem Wesentlichen und lasse mich von der Natur inspirieren. 

Ein Essen im Restaurant Les Cols ist eine ganzheitliche Begegnung mit der Region Garrotxa und ihren Erzeugnissen. Fina Puigdevall ist ihrer Heimat treu geblieben und arbeitet mit Buchweizen, Kartoffeln, Geflügel, Kräutern oder Blumen in einer Mischung aus Nüchternheit und Poesie, wobei sie diese Erzeugnisse durch ein Spiel mit Texturen oder die Zusammenstellung des Gerichts auf dem Teller aufwertet. Der Kontrast zwischen Tradition und Avantgarde bestimmt die Inspiration der Küchenchefin und drückt sich auch in der Architektur des Hauses aus, in dem die Mauern eines Bauernhofs aus dem 15. Jahrhundert mit einer schwarzen und goldenen, zeitgenössischen Dekoration im Speisesaal, die an die Vulkane erinnert, zusammentreffen.

Kapazität
  • Betriebsferien Vom 1. bis 22. Januar.
  • Komplettreservierung möglich
  Surface m2 Theatre Ecole Reunion U Banquet Cocktail
Reservat 15 10 20
La Carpa 1125 240 240 240 240 240 240
Sala Daurada 120 0 0 44 0 0 60
Kulinarische Erlebnisse
  • Les Cols restaurant : 40 Plätze
Aktivitäten für Ihr Seminar
  •  Pic-Nic (Tossols)
Serviceleistungen
  • Wifi
  • Internetzugang
  • Parkplatz
Anreise
Les Cols

17800 Girona (Olot) - Spanien

Flughafen:

Barcelona 120 km

Bahnhöfe:

Girona 50 km