Château Neercanne (Maastricht)

Von den Terrassen aus überblickt das Château Neercanne das idyllische Geer-Tal. Dieser historische, 1698 vom Gouverneur von Maastricht für große Empfänge errichtete Belvedere hat sich in über 30 Jahre seinen Ruf als Sternerestaurant an der Grenze zwischen Belgien und den Niederlanden gesichert. Die beiden Küchenchefs, Hans Snijders und Gilbert von Berg, bieten eine ebenso knappe wie anspruchsvolle Karte. Ihre französisch inspirierte Küche, bei der saisonale Erzeugnisse im Mittelpunkt stehen, wird im eleganten Speiseraum des Feinschmeckerrestaurants genossen. Die alte Kapelle mit ihren charmanten Gebäudedecken ist mit ihrer einzigartigen Atmosphäre weniger formellen Mittagessen vorbehalten. Das benachbarte und befreundete Château St. Gerlach ist der ideale Ort, um Ihren Aufenthalt in Maastricht nach einem vorzüglichen Abendessen zu verlängern.