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Le Chalet de la Forêt (Bruxelles)

Belgique
Des tentations culinaires à savourer à l’orée de la forêt 

À la lisière de la magnifique forêt de Soignes, le Chef renommé Pascal Devalkeneer réussit la synthèse idéale entre la tradition et l'avant-garde. La cuisine de ce chef talentueux séduit par la subtilité de sa conception et la virtuosité de son exécution. Le remarquable « caviar Per Se et fleurs de brocolis façon Parmentier » exalte la saveur iodée de l’huître Gillardeau en tartare. Vous goûterez ces créations dans un décor contemporain et chaleureux, ou sur la terrasse bordée d’herbes aromatiques, un endroit de rêve pour dîner « al fresco ». Le sommelier s’y entend pour suggérer des vins, de France et d’ailleurs, en accord avec ces propositions goûteuses.

Capacité d'accueil
  • Fermeture annuelle : Première semaine de janvier.
Expériences gastronomiques

Pascal Devalkeneer, Grand Chef Relais & Châteaux

  • Le Chalet de la Forêt
  • Repas en terrasse
Activités pour votre séminaire
  • Activités sur place
  • Activités à proximité
Services
  • Wifi
  • Parking
Plan d'accès
Le Chalet de la Forêt

1180 (Bruxelles) - Belgique

Aéroport :

Brussels (Intl) 20 km

Gare ferroviaire :

Gare du Midi-Bruxelles 10 km